职位福利

职位信息

岗位职责：1、对总经理负责，负责餐饮部的全面工作。
2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示，对饮食的经营好差负有重要的责任。
3、制订饮食部的营业政策、计划。
4、主持日常饮食部的部务会议，协调部门内部各单位的工作，使工作能协调一致地顺利进行。
5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业报表，进行营业分析，作出经营决策。
6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7、与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量，创制新的花色品种；制定或修定年、季、月、周、日的菜单式餐牌；制定食品及饮料的成本标准。
8、参加总经理召开的各部经理例会、及业务协调会议，建立良好的公共关系。
9、对部属管理人员的工作进行督导，帮助他们不断提高业务能力。

工作地址:

[合肥市高新区]合六路与石莲北路交口安徽嘉仕顿酒店　 查看地图

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公司介绍

      嘉仕顿国际酒店位于合肥高新区核心区域，紧邻合肥大蜀山森林公园，靠近风景秀丽的蜀西湖风景区，毗邻合肥客运西站、安徽医科大第一附属医院高新分院、安徽省妇幼保健院、合肥地铁2号线桂庄站B出入口、离合肥绕城高速长江西路口500米、距合肥新桥国际机场仅需15分钟车程，交通便利，位置优越。
      酒店一期建筑面积4万平米，投资数亿元，拥有行政套房、商务套房、豪华房等类型智能化客房200余间，豪华餐饮包厢20个，多功能会议室6个，豪华宴会厅4个，其中最大宴会厅1500㎡能容纳750人同时用餐，酒店还配有全日制餐厅、健身房、大堂吧、行政酒廊和栖巢咖啡等设施。酒店采用国际品牌酒店成熟的管理模式，融入国际先进科学地智能化元素，引进一支具有国际酒店经营管理经验的团队，力争将酒店打造成为合肥西部豪华五星级酒店品牌。