职位福利
职位信息
岗位职责:1、对总经理负责,负责餐饮部的全面工作。
2、贯彻执行总经理下达的各项工作任务和工作指示,对饮食的经营好差负有重要的责任。
3、制订饮食部的营业政策、计划。
4、主持日常饮食部的部务会议,协调部门内部各单位的工作,使工作能协调一致地顺利进行。
5、拟定餐饮部每年的预算方案和营业指标。审阅餐饮部各单位每天的营业报表,进行营业分析,作出经营决策。
6、审阅和批示部属各单位和个人呈交的报告及各项申请。
7、与行政总厨、大厨、宴会部研究如何提高食品的质量,创制新的花色品种;制定或修定年、季、月、周、日的菜单式餐牌;制定食品及饮料的成本标准。
8、参加总经理召开的各部经理例会、及业务协调会议,建立良好的公共关系。
9、对部属管理人员的工作进行督导,帮助他们不断提高业务能力。
工作地址:
[合肥市高新区]合六路与石莲北路交口安徽嘉仕顿酒店 查看地图
联系方式
竞争力分析
示例:你的位置
较低 中等 很高公司介绍
嘉仕顿国际酒店位于合肥高新区核心区域,紧邻合肥大蜀山森林公园,靠近风景秀丽的蜀西湖风景区,毗邻合肥客运西站、安徽医科大第一附属医院高新分院、安徽省妇幼保健院、合肥地铁2号线桂庄站B出入口、离合肥绕城高速长江西路口500米、距合肥新桥国际机场仅需15分钟车程,交通便利,位置优越。
酒店一期建筑面积4万平米,投资数亿元,拥有行政套房、商务套房、豪华房等类型智能化客房200余间,豪华餐饮包厢20个,多功能会议室6个,豪华宴会厅4个,其中最大宴会厅1500㎡能容纳750人同时用餐,酒店还配有全日制餐厅、健身房、大堂吧、行政酒廊和栖巢咖啡等设施。酒店采用国际品牌酒店成熟的管理模式,融入国际先进科学地智能化元素,引进一支具有国际酒店经营管理经验的团队,力争将酒店打造成为合肥西部豪华五星级酒店品牌。