私房菜后堂团队
1.5万-2万/月
淮南市 | 经验不限 | 学历不限

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职位福利

包吃
加班补助

职位信息

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作及行政事务;
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;
3、负责制订厨房的各种工作计划;
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;
5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题,帮助下属提高工作能力;
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理,使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量,合理地控制食品成本;
7、妥善处理客人对出品的投诉;
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范;
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训,使之不断提高。

任职资格:
1、菜品出品与研发,制定厨房制度与服务标准;
2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;
3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价;
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作地址:

[淮南市田家庵区]翰林逸品  查看地图

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公司介绍

        安徽宝蓝建设工程集团有限公司(以下简称宝蓝控股),注册资本为壹亿元人民币。集团总部位于合肥市高新区香樟大道299号澜溪大厦,是一家集投资、贸易、地产、建筑为一体的大型综合性集团公司。
        宝蓝控股下设经营开发部、投资贸易部、商业运营部、工程管理部、建材研发部、资产财务部、法务部以及办公室等七部一室,主营业务分为投资、贸易、地产、建筑四大板块,目前投资的领域主要有PPP项目、地下商业地产开发、商业运营管理、建筑工程承揽、煤炭贸易、废旧物资循环利用、建材生产与销售等。
        宝蓝控股秉承“艰苦创业,协同共赢,诚信立足,追求卓越”的企业宗旨,不忘初心,始终以更加热忱、更加诚恳的态度迎接新的机遇与挑战,期待与社会各界人士携手共创美好明天!

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