职位福利

职位信息

负责食堂的全面管理工作，包括食材安全管控、成本控制、食堂卫生管理和员工满意度提升，确保食堂运营符合生物安全规定，为员工提供安全、卫生、营养的餐饮服务。制作一日三餐，早餐4:00，中餐8:30，晚餐15:00

岗位职责：
1. 制定并执行食堂管理制度和工作流程，确保符合生物安全规定
2. 负责食材采购计划的制定与执行，确保食材安全、新鲜、符合标准
3. 控制食堂运营成本，合理规划食材使用，减少浪费
4. 监督食堂卫生管理，确保符合食品安全和卫生标准
5. 组织厨师团队开展日常工作，合理安排人员分工
6. 定期收集员工对餐饮服务的反馈，持续改进菜品质量和服务水平
7. 负责食堂设备设施的日常维护和管理
8. 制定并执行食堂应急预案，处理突发情况
9. 组织厨师团队进行专业技能和食品安全培训
10. 完成上级交办的其他相关工作

任职要求：
1.高中及以上学历，烹饪相关专业优先
2.三年以上餐饮行业工作经验，两年以上食堂管理或厨师长工作经验
3.掌握食品安全管理知识，熟悉食堂运营流程，精通烹饪技术
4.责任心强，注重细节，具有良好的服务意识和团队管理能力

工作地址:

[蚌埠市固镇县]仲兴乡　 查看地图

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公司介绍

 蚌埠鹏睿农牧产业有限公司（简称“蚌埠鹏睿”）成立于2017年12月18日，为上海鹏欣农业投资（集团）有限公司的全资子公司，位于安徽省蚌埠市固镇县连城镇。营业范围包括：曾祖代、祖代、父母代种猪养殖及销售，商品猪养殖及销售；饲料生产与加工销售；有机肥生产、加工及销售；蔬菜、水果、粮食种植及销售；粮食及副产品贸易；生猪屠宰及肉品及其副产品加工、销售。注册资金5000万元。
蚌埠鹏睿农牧产业有限公司为上海鹏欣集团旗下平台公司，上海鹏欣（集团）有限公司创立于1988年，是一家集资源投资、农业食品、环保科技、地产开发、金融投资等产业于一体的民营企业集团。目前，旗下拥有鹏欣资源（600490）、大康农业（002505）、国中水务（600187）、润中国际(00202.HK) 等四家主板上市公司，资产规模千亿元。
在上海市政府、安徽省政府的积极关心与大力支持下，固镇县百万头生猪全产业链项目已在固镇启动全面建设。目前，该项目已被上海市商务委纳入上海市紧密型生猪外延基地计划，将成为上海未来生猪产品的稳定供应基地。
作为鹏欣农业的一员，依托鹏欣集团的雄厚实力和优质资源，蚌埠鹏睿立志育成中国人的种猪，开拓中国人的健康、环保、安全、高效的猪产业，为中国人提供安全、美味的猪肉。