职位福利

职位信息

岗位职责:
1、协助餐厅经理制定工作计划和经营指标。
2、分析每月营业情况，检查监督财务制度的执行情况，努力降低运营成本。
3、负责餐厅成本核算，监控后堂各班组加工工艺的执行和各种材料使用情况，降低损耗。
4、负责处理和餐后剩余原材料和剩余饭菜。
5、负责检查后堂各班组的现场卫生，员工仪容仪表和记录表单的填写情况。
6、确保后堂各类设备安全运行，指导并监督员工严格按照操作流程执行。
7、负责对员工初加工、烹调等技能培训和现场指导。
8、定期进行市场调研、根据市场信息及时完善菜谱。
任职资格:
1、具备2年以上团餐工作经验、有过专业厨师培训；
2、年龄一般不超过40周岁，身体健康；

工作地址:

[合肥市高新区]望江西路555号　 查看地图

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公司介绍

新华集团创办于1988 年，总部位于中国合肥。30多年来，集团始终肩负“新华教育、兴国为民”的崇高使命，秉承“团结、务实、开拓、奉献”的新华精神，现已发展成为以教育为主，集科技、金融、投资于一体的国际化、现代化企业集团。
      新华集团专注教育事业，成绩斐然，涵盖高等教育、职业教育、基础教育等领域，拥有中国新华教育（02779.HK）和中国东方教育（00667.HK）两家上市公司，办学覆盖 30 个省、自治区、直辖市、香港特别行政区及海外区域。