职位福利

职位信息

一：岗位职责：
1、厨师长直接对店长负责；
2、负责厨房的日常管理工作，带领后厨人员确保公司下达的各项经营目标和指标的实现，确保门店的出品质量；
3、严格按照产品标准卡标准执行出品，把好出品关，餐前试菜，保证口味；
4、负责厨房的成本控制，加强对食品原材料的管理，杜绝浪费；
5、对厨房的食材订货、收货、保存质量和食品成本承担重要的责任；熟悉货源情况并根据店长要求，负责厨房食品原料和设备用具的请购下单工作；
6、遇有重要客人宴请活动时，与店长及有关领导商议具体事项，对菜肴安排进行调整；
7、加强前厅与后厨的沟通，主动听取宾客意见，不断提高菜肴质量；
8、负责厨师的培训工作，做好传、帮、带，并定期对厨房员工进行技术考核；
9、负责督促厨房做好收档工作，做好厨房卫生工作；
10、负责厨房食品加工设备的管理，检查设备的保养和维修情况，保证厨房的正常运行；
11、不断研究新式菜式，试用新的餐饮原料及配料使餐饮的出品走在市场前例。
12、完成上级交付的其它任务。
二、任职要求：
1、26至48岁，三年以上私房会做或者星级酒店管理工作经验；
2、有较强的成本控制、厨房厨务、食品安全、服务卫生等管理能力；
3、擅长徽菜、粤菜、融合菜等菜系的烹饪经验;
4、高中以上学历（中专以上学历可优先考虑），需要一定的文化知识和一定承受能力以及市场判断能力
5、熟悉大小锅菜制作。
集团公司采取全额投资，子公司独立运营的模式，全资子公司：合肥世界之窗创新产业园有限公司、合肥菟创世界之窗物业管理有限公司、合肥世界之窗酒店管理有限公司已实现独立运营，根据集团公司战略发展分阶段，将逐步实现：合肥菟创世界之窗全屋智能家居有限公司、合肥菟创世界之窗信息科技有限公司、合肥菟创世界之窗企业营销策划有限公司等子公司的独立运营。
合肥世界之窗酒店管理公司已全面实行“员工持股”机制！ 我们为您提供良好的发展平台，透明的晋升渠道，有竞争力的薪酬以及各种温暖有爱的福利，我们有轻松的工作氛围、和谐的同事关系和团结进取的精神，让您在紧张有序的工作之余也能感受到家的温暖。如果你是职场小白，我们规范化的制度流程和健全的培训体系会将您一步步打造成职场小能手，如果你是精兵强将，希望你用宝贵的经验和才能与我们一起在这个健康、阳光的平台上携手共进，共创菟创集团更辉煌的蓝图！

工作地址:

[合肥市蜀山区]合肥世界之窗　 查看地图

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公司介绍

安徽菟创世界之窗创业投资集团是以大众创业为基础、科技创新为核心的民营双创平台，围绕科技、文化、金融等领域，按照孵化器+加速器+产业基地+产业集聚+产业聚群式模式，分3个阶段战略目标组织实施。拟通过不断的加大投资、服务升级和渠道整合，倾力打造具有产业集聚、资源集聚、资本集聚、人才集聚为一体的完整产业生态链。 
集团公司采取全额投资，子公司独立运营的模式。全资子公司：合肥世界之窗创新产业园有限公司、合肥菟创世界之窗物业管理有限公司、合肥世界之窗酒店管理有限公司已实现独立运营，根据集团公司战略发展分阶段，将逐步实现：合肥菟创世界之窗智能家居有限公司、安徽菟创世界之窗创业孵化有限公司、合肥菟创世界之窗大数据信息科技有限公司等子公司的独立运营。
部分荣誉：
2016年4月，被合肥市人社局、合肥市财政局认定为合肥市首家民营“市级创业孵化基地”  
2016年11月，以合肥市第2名优异成绩被合肥市科技局认定为民营“市级众创空间”
2017年10月，以合肥市第1名优异成绩被合肥市科技局认定为民营“市级科技企业孵化器”
2017年11月，通过安徽省科学技术厅“省级众创空间”备案
2018年11月，被合肥市发改委认定为“合肥市科技服务业集聚区”
2018年12月，以第1名优异成绩被安徽省经济和信息化厅认定为“安徽省小微企业创业示范基地”
2018年12月，被安徽省科学技术厅认定为民营“安徽省科技企业孵化器”
2019年5月，被合肥市创建青年文明号活动组委会认定为“合肥市青年文明号”
2020年3月，在蜀山区科技企业孵化器和众创空间2019年度绩效考核中分别获得第一名和第三名
2020年8月，在合肥市服务业集聚区2019年度考核评估中获得年度评优A类
2020年12月，被安徽省人力资源和社会保障厅认定为“安徽青年创业园”
2021年元月，被安徽省工商业联合会评为抗击新冠疫情“先进民营企业”
2021年5月，被合肥市经济和信息化局认定为“2021年度中小企业公共服务示范平台”
2021年7月，被安徽省创建青年文明号活动组委会认定为“安徽省青年文明号”
2021年9月，在合肥市服务业集聚区2020年度考核评估中获得年度评优A类。
2021年11月，被安徽省发展和改革委员会认定为“安徽省科技服务业集聚区”
2022年5月，通过国家科技部火炬中心“国家级众创空间”备案