职位福利

职位信息

岗位职责:
1、负责处理厨房的运作；
2、负责制定厨房的各种工作计划；
3、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
4、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
5、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量等。

任职资格:
1、 拥有厨师相关证明、执照，对中餐有扎实的知识和经验，并熟悉各种配菜；
2、拥有能创新的菜肴和改进方案；
3、管理食材库存并及时补充，保证菜品可供性，检查食材的新鲜度和质量，确保菜品口感和营养；
4、确保厨房设施设备的保养和清洁；
5、身体健康。

工作地址:

[马鞍山市雨山区]九华西路2333号　 查看地图

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公司介绍

      马鞍山金旅旅游投资有限公司是由马鞍山市文化旅游集团有限公司和中冶置业（安徽）有限责任公司共同投资成立的公司，公司所经营的业务有对旅游企业进行投资、房地产开发、生态旅游项目开发、酒店管理、物业管理、房屋租赁。目前开发建设的采石古镇（一期）项目采石矶景区创建国家5A级景区配套服务项目，处于景区五大片区之一的核心位置，右邻唐贤街，左接滨江湿地公园，南与采石矶公园隔河相望，北通佛没没教名寺小九华寺，另有滨江欢乐世界主题公园、荷包山公园等景点环绕，周边旅游资源极其丰富，依托采石矶景区深厚的李白文化底蕴，将世界级李白文化融入旅游，缔造享誉世界的千年诗仙圣地。古镇总体布局设置两条主街，若干次街，依据地形和区位，布局各种功能和业态，分为酒店区、商业区、文化产业区、美食餐饮区、休闲体验区和全市游客接待中心。项目共有30栋2-3层仿古徽派建筑，占地面积6.9万平米，建筑面积7.2万平米，地上建筑面积5.7万平米，地下建筑面积1.5万平米，机动车停车位约540个。