职位福利
职位信息
岗位职责:
1、根据预定将所需的各种原料、半成品及汁酱分别提前备好。
2、熟练的掌握本岗位各种出品的蒸制技艺,精确火候不生不老,保证质量,做到客人满意。
3、负责本岗位所有用具的保管,每晚坚持将蒸箱换水,出现异常的情况,马上通知工程部来维修。
4、按规定定期本岗位的原料盘点。
5、负责本岗位每天班前班后的检查、防火、电气安全。
6、负责岗位的食品卫生和分管区域卫生。
7、不断提高技艺,完成领导交给的其他任务 。
任职资格:
工作地址:
[芜湖市鸠江区]五味坊小渔村(伟星万悦城店) 查看地图
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竞争力分析
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较低 中等 很高公司介绍
芜湖市书跃餐饮管理有限公司,创始人秦书跃先生。公司总部现位于宜邻中心F201,旗下拥有:五味坊、雅江南、锦婷轩等餐饮品牌。目前各类经营门点共约12家(处),面积超过 2 万平米
管理公司设有:财务部、企划部、人力资源部、团餐部、
采购部五大运营配套部门
公司拥有约400位员工,聘有各类厨师约140人,其中一级烹调师10名,中国徽菜大师6名