职位信息

岗位职责：
1、负责处理厨房的运作及行政事务；
2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示；
3、负责制订厨房的各种工作计划；
4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任；
5、保持对厨房范围的巡视，对下属员工进行督导，及时解决现场发生的问题，帮助下属提高工作能力；
6、督导厨房各分部主厨对食品原料的管理，使所有食品始终符合标准食谱规定的数量或份量，合理地控制食品成本；
7、妥善处理客人对出品的投诉；
8、检查厨房所属各岗位员工的操作规范；
9、保持对员工队伍特别是厨师以上厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职资格：
1、菜品出品与研发，制定厨房制度与服务标准；
2、具有强烈的责任心，勇于开拓和创新，作风干练；
3、拥有较高的烹饪技术，了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价；
4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

工作地址:

[合肥市包河区]包河万象汇　 查看地图

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公司介绍

      2024年，合肥包河万象汇即将闪耀启幕。项目伫立于合肥第一城区包河之芯、龙川路及包河大道双主脉交界，坐拥近15万方超大商业体量。作为继合肥蜀山万象汇、合肥万象城、合肥庐阳万象汇、合肥欢乐颂之后第5座万象商业，合肥包河万象汇将延续华润万象生活领先的购物中心开发运营能力，再一次迭新霸都商业的繁荣图景。
       生活想象，百态万象。合肥包河万象汇精心打造集旗舰零售聚集地、区域美食天花板、儿童成长科教园、社交娱乐体验场为一体的购物中心，致力于焕新区域品牌能级、擘启多元生活风尚，成为引领合肥东南部品质生活新标杆。

       家门口的好工作，合肥包河万象汇开业在即，本周六上午专场招聘会，品牌和岗位众多，具体地点：包河区包河大道与龙川路交叉口向东400米润城中心营销中心(四号线葛大店南)，咨询电话：0551-69113102，欢迎周六上午过来现场应聘。