餐厅经理
5千-1万/月
合肥市 | 1-3年经验 | 学历不限 | 招1人 | 03-13发布

职位福利

节日福利

职位信息

岗位职责:运营管理

负责餐厅的日常运营,包括营业时间安排、人员调度等,保证餐厅服务和菜品供应的高效、稳定。

- 成本与利润管理:严格控制餐厅的各项成本,如食材采购、人力成本、水电费等,提高运营效率,确保餐厅实现盈利目标。

人员管理

- 团队建设与培训:负责招聘、培训和发展餐厅员工,制定培训计划,提高员工的服务技能和专业素养,打造高效团队。

- 绩效考核与激励:建立合理的绩效考核制度,定期评估员工工作表现,给予奖励和惩罚,激励员工提升工作绩效。

- 员工关系管理:关注员工的工作状态和需求,及时解决员工的问题和纠纷,营造良好的工作氛围,提高员工的满意度和忠诚度。

顾客服务

- 顾客满意度提升:制定并执行顾客服务标准,确保顾客在餐厅能得到优质的服务体验,及时处理顾客投诉和反馈,不断改进服务质量。

- 顾客关系维护:与顾客保持良好的沟通和互动,了解顾客需求和意见,建立顾客档案,开展会员活动等,提高顾客的忠诚度和回头率。

菜品与质量控制

- 菜品管理:与厨师长合作,根据市场需求和顾客反馈,定期更新菜品菜单,确保菜品的多样性和新鲜感。

- 质量监督:严格把控食材采购质量和食品加工过程,确保食品安全和卫生,符合相关标准和法规。

营销与市场推广

- 营销策划:制定餐厅的营销策略和活动方案,利用线上线下渠道进行宣传推广,提高餐厅的知名度和美誉度。

- 市场调研:关注餐饮市场动态和竞争对手信息,分析市场趋势,为餐厅的经营决策提供依据。

其他工作

- 与相关部门沟通协调:与供应商、物业、工商、税务等相关部门保持良好的沟通与协调,确保餐厅的正常运营。

- 处理突发事件:制定应急预案,及时处理餐厅内的突发事件,如火灾、食品中毒等,保障餐厅和顾客的生命财

任职资格:有相关经验优先

工作地址:

[合肥市蜀山区]万科金域国际  查看地图

联系方式

招聘企业未公开联系方式,您可以通过在线交流方式咨询相关事宜。
立即沟通

竞争力分析

您和该职位的匹配度为 ,您的竞争力排名处在 位置

示例:你的位置

较低 中等 很高

查看我的竞争力

如在应聘过程中遇到招聘方以担保或任何理由索取财物的,均涉嫌违法,请提高警惕!

公司介绍

    安徽东鲁商业经营管理有限公司办公地址位于合肥市淮河路1号,于2006年07月在合肥市工商行政管理局注册成立,注册资本为1,001万元,经过12年的发展,公司旗下有酒店业,旅游业及物业管理等。我们始终为客户提供好的产品和技术支持、健全的售后服务。欢迎有志之士加入!

职位管理者
hr头像
朱经理·人事经理
今日活跃
安徽东鲁商业经营管理有限公司
  •  酒店/餐饮/旅游/度假/生活服务
  •  民营企业
  •  10-49
相似职位

前厅经理

7千-8千

安徽省启川教育投资有限责任公司

团餐项目经理

7千-9千

安徽江淮汽车集团合肥兴业经济发展有限公司

餐饮销售经理

4千-2万

安徽徽超置业有限公司