职位福利

职位信息

岗位职责：
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括中餐、西餐、宴会区域的运营监督与服务质量把控。
2、制定并执行餐饮部的年度预算、经营计划及营销策略，确保完成营收目标。
3、优化餐饮服务流程，提升客户满意度，处理宾客投诉及突发事件。
4、负责餐饮部员工招聘、培训、考核及团队建设，提升员工专业素养与服务意识。
5、监督食品安全、卫生标准及成本控制。
6、与厨房、采购、市场传媒等部门协作，策划并推出符合市场需求的餐饮产品及活动。
7、定期分析经营数据，提出改进方案，提升餐饮部整体业绩。
8、高效完成领导交办的其他工作。

岗位要求：
1、大专及以上学历，具备优秀的餐饮管理能力，熟悉高端酒店或大型餐饮企业的运营模式。
2、出色的领导力和团队管理经验，能够有效激励员工并提升团队凝聚力。
3、敏锐的市场洞察力，能够根据行业趋势调整经营策略。
4、良好的沟通协调能力，能与各部门高效合作，处理复杂问题。
5、注重细节，对服务品质、食品安全及成本控制有高标准要求。
6、能适应高强度工作及灵活排班，具备较强的抗压能力。

工作地址:

[蚌埠市蚌山区]涂山东路1791号蚌埠南山豪生大酒店　 查看地图

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公司介绍

蚌埠南山豪生大酒店是蚌埠市首家国际品牌五星级酒店，隶属温德姆酒店集团（Wyndham Hotel Group），温德姆酒店集团是世界上最大的酒店集团之一，在全球六大洲73个国家经营着约8000家酒店，共拥有679100间客房。蚌埠南山豪生大酒店地处蚌埠市城市中心点，延安路、涂山路两条城市主干道交汇口。距离蚌埠南站仅15分钟车程，与城市地标——淮河文化广场、金融中心、会展中心、蚌埠大剧院隔街相对。酒店拥有327间豪华客房及套房，行政楼层特设行政酒廊，另提供无烟楼层令宾客倍感温馨与舒适；中央空调系统、热带雨林淋浴、高速互联网、倍感尊崇的贴身管家礼遇以及极佳的城市风光汇聚超乎期望的优质服务，带给宾客无与伦比的旅居体验。