
职位福利
职位信息
岗位职责:
1. 根据下达的月度工作计划,带领店员积极完成各项任务和经营指标,努力提高门店的销售收入;
2. 对上级汇报门店经营收入情况;
3. 合理制定门店员工的日常工作,休息时间和班次,带头执行部门各项规章制度;
4. 提出合理化建议,了解每日产品库存、收入情况;完成门店进、销、存统计;
5. 营业前15分钟检查区域内产品陈列标准,布置落实具体工作任务;
6. 及时征询顾客的意见,解决出现的问题,处理客人投诉;
7. 及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量,使之达到所要求的规范和标准,并保证高效、安全、可靠;
8. 控制店内低值易耗品成本,做好节能控制;
9. 监督卫生工作,包括员工个人卫生,产品卫生,餐具卫生,环境卫生和操作卫生;
10. 掌握员工思想情况,经常关心员工的工作,学习和生活;
11. 定期对本班组员工进行考勤和绩效评估,组织、实施相关的培训活动;
12. 做好本班组的人才开发和培养工作;
13. 协助上级负责与相关门店的工作协调,处理各类突发事件;
14. 完成上级交办的其他任务。
任职资格:
1、年龄25-55岁(退休人员也可以),中专及以上学历,2年以上餐饮或卤味/熟食行业管理经验;
2、熟悉熟食门店运营流程,具备商品陈列、库存管控及数据分析能力;
3、具备较强的团队管理、沟通协调及突发事件处理能力;
4、责任心强,能承受工作压力,适应灵活排班;
5、有卤味/熟食行业经验者优先。
工作地址:
[蚌埠市蚌山区]金奥华府-北门 查看地图
联系方式
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