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核心职责：执掌餐饮全局，打造城堡美食艺术标杆
作为酒店餐饮板块核心掌舵人，深度融合城堡艺术定位与高端服务理念，统筹餐饮全板块运营管理，实现餐饮品质、品牌口碑、盈利效益的三重提升，打造蝴蝶坞专属餐饮艺术名片，具体负责：
1.制定餐饮板块整体发展战略与年度经营计划，统筹餐厅、宴会、下午茶、客房送餐等全业态运营，达成营收、毛利率等核心经营指标；
2.统筹餐饮团队管理，涵盖行政总厨、各餐厅主管、服务团队等，搭建人才梯队，落实培训、考核与激励机制，打造专业、高效、有匠心的餐饮团队；
3.联动行政总厨，把控菜品研发、出品标准与味觉体验，结合城堡、蝴蝶、艺术元素打造特色菜系、主题餐饮与高端定制套餐，契合酒店艺术定位；
4.制定餐饮服务标准与流程体系，严控服务品质，提升宾客用餐体验，推动服务与美食融合，打造沉浸式餐饮体验；
5.负责餐饮板块成本全流程管控，优化食材采购、库存管理、人力配置，建立科学的成本管控体系，实现盈利最大化；
6.统筹高端宴会、艺术晚宴、城堡婚礼、品牌跨界餐饮活动的策划与落地，联动策划、新媒体、客房等部门，实现餐饮与各类活动的深度融合；
7.关注高端餐饮行业趋势与宾客需求，持续优化餐饮产品、服务与业态布局，提升复购率与品牌美誉度，打造区域餐饮标杆；
8.落实餐饮板块合规运营，严格遵守食品安全、卫生规范与行业标准，配合公司完成审计、优化与品牌推广工作，赋能酒店 “艺术城堡” 品牌形象。
我们期待这样的你：匠心智营，聚力筑峰
我们不拘一格，重敬业、重能力、重品德，核心要求：
1.拥有 5年以上高端酒店 / 高端餐饮运营管理经验，3 年以上餐饮总监 / 餐饮部经理管理经验，具备成熟的餐饮全板块运营与团队统筹能力；
2.精通高端餐饮出品把控、服务体系搭建与宴会运营，有艺术主题餐饮、高端定制餐饮打造经验者优先，能将艺术美学融入餐饮全链路；
3.具备极强的商业思维与经营能力，能精准制定经营策略，把控成本与营收，实现餐饮板块盈利增长；
4.拥有杰出的领导能力与团队打造能力，善于激发团队潜能，能搭建专业的餐饮管理与服务梯队，推动团队共同成长；
5.具备优秀的跨部门与对外沟通能力，能与酒店各部门高效协同，亦可对接高端客户、合作资源，打造优质餐饮合作生态；
6.深入了解高端餐饮行业规范、食品安全与卫生标准，具备完善的餐饮运营管理体系搭建经验；
7.认同蝴蝶坞 “利他共生、敬畏微小、终致绽放” 的核心价值观，有匠心、有情怀，对高端餐饮与艺术融合有独到见解；
8.能熟练操作办公软件与餐饮管理系统，具备较强的数据分析能力，能通过数据复盘优化运营策略，有国际品牌酒店餐饮管理经验者优先。
蝴蝶坞专属福利：成长可见，幸福可触
我们懂你的职业期待，护你价值成长、安心深耕：
1、价值共鸣：一份有灵魂的事业
以餐饮艺术为桥，为艺术城堡打造高端沉浸式餐饮体验，让宾客在美食中邂逅美好，收获行业认可、团队尊重，实现个人餐饮事业价值与企业社会价值的统一。
2、蝶变成长：打破职业天花板
双轨晋升：专家序列（餐饮总监→餐饮技术专家→首席美食体验官）、管理序列（餐饮总监→酒店运营副总→酒店高管），一对一定制化职业生涯规划；
学习保障：5000 元 / 年总监级专属学习基金（可用于高端餐饮课程 / 行业峰会 / 专业书籍）、微信读书会员全额报销，常态化行业交流，助力专业能力持续进阶；
专属荣誉：微光奖、匠心奖、绽放奖等多维度荣誉体系，你的每一份经营成果与行业突破，都会被看见、被珍视、被隆重表彰。
3、暖心氛围：告别内耗，自在相处
坚持公平公正、开放包容，拒绝办公室政治，打造简单纯粹、协同共生的管理氛围，同事如伙伴，共事更舒心；
首席关怀官全程护航：享受专属高管关怀服务，关注工作与情绪，有困难可随时倾诉，有人帮、有人管；
爱心基金兜底：专属家庭关怀基金，在遭遇家庭困难时伸出援手，无后顾之忧深耕事业。
4、硬核保障：工作生活双优
薪资透明：安庆地区头部水平总监级薪酬体系，底薪 + 绩效 + 工龄奖 + 满年奖 + 餐饮板块专项奖金，多维度激励回报专业与付出；
自由假期：月休4 天，工作满 1 年享远超国家标准的带薪年假，平衡工作与生活，蓄力前行；
品质生活：免费高端工作餐、20 公里外高品质住宿，免费使用健身房、泳池，节假日总监级专属福利，转正缴纳社保，全方位保障生活品质；
优质圈层：蝴蝶坞是连接科技、人文、艺术、美学的高端资源平台，结识行业大咖、高端客户与优质合作伙伴，积累的高端艺术餐饮运营经验，成为职业发展的核心竞争力。
长期主义：与平台共绽放
我们坚信蝴蝶效应，秉持长期主义发展理念，你的每一份经营规划与匠心付出，终将汇入公司成长的乐章，助力蝴蝶坞从岳西标杆成长为文旅行业高端餐饮标杆，你的餐饮事业理想，将与企业发展一同绽放！
加入我们
如果你渴望在艺术城堡的独特场景中，打造高端餐饮艺术标杆，实现餐饮事业的全新进阶，愿意与一群同频的 “天使” 并肩作战，那么蝴蝶坞就是你深耕餐饮事业的理想舞台！

工作地址:

[安庆市岳西县]安庆市岳西县步文大道88号　 查看地图

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公司介绍

蝴蝶坞城堡酒店「岳西」坐落于安庆岳西县资福新区，由美国道林、中国美院等联袂设计，以法式城堡为载体，融巴洛克风格与现代美学于一体。建筑依山傍水，与自然共生，为每一位抵达的客人营造“邂逅美好”的沉浸体验。
作为安徽省独家五星级城堡酒店，我们不仅提供高端商务与亲子、婚庆、旅游等多场景服务，更致力于打造“值得铭记的绽放时刻”。酒店已荣获亚太地区最佳婚礼目的地、岳西旅游标杆酒店等荣誉，成为区域新名片。
如果你也相信，工作不只是谋生，更是与美好同行、共赴绽放的旅程——
那么，蝴蝶坞正是你寻找的“蝶变平台”。在这里，我们提供舞台，更守护你的健康、快乐与成长；我们以公平公正相待，以利他共生共事，让每次协作都温暖如光。
加入我们，成为美好的“守护者”与蝶变的“共创者”。
在岳西的城堡里，一起写下邂逅、觉醒与绽放的故事。
蝴蝶坞城堡酒店「岳西」——邂逅美好，共赴绽放！